Štvrtým rekordom pekárov je obrovský chlieb v tvare Slovenska

V poradí už štvrtým rekordom oslávili pekári z piatich pekární spoločnosti PENAM SLOVAKIA Svetový deň chleba, ktorý pripadá na 16. októbra.

Po 36 kilogramovom bochníku chleba, 35 kilogramovej chlebovej torte, obloženom chlebíku s hmotnosťou 56 kilogramov, dĺžkou 241 centimetrov a šírkou 84 centimetrov tento rok upiekli rekordné puzzle z chleba v tvare mapy Slovenska. Aj týmto rekordom chcú pripomenúť tradíciu slovenského chleba.

Oslava Svetového dňa chleba rekordom sa v sieti pekární so sídlom v Nitre stala už tradíciou. Tento rok opäť spojili svoje sily a majstrovstvo pekári z piatich pekární v Bratislave, Nitre, Žiline, Lučenci a Prešove.

Rekordné puzzle v tvare mapy Slovenska zložili z cesta najobľúbenejšieho klasického konzumného chleba a každú časť mapy ozdobili charakteristickým chlebíkom z regiónu, kde pekárne sídlia. Na jeho príprave pracoval tím spolu 200 hodín. Pekári naň použili 216,4 kilogramov múky, 4,2 kilogramov soli, 2,8 kilogramov droždia a 152,3 litrov vody. Cesto vo forme kyslo 70 minút a jednotlivé časti puzzle sa do chrumkava upiekli v peci za 90 minút.

„Pre Slovákov chlieb vždy bol, je a bude dôležitý. Je nielen základnou potravinou, ale aj symbolom rodinnej pohody a pohostinnosti. O majstrovstve našich pekárov svedčia milióny chlebíkov, ktoré v priebehu roka ochutnajú v slovenských rodinách. Rekord, ktorým už štvrtý krát oslavujeme Svetový deň chleba, je zároveň oslavou ich šikovných rúk,“ hovorí Peter Živický, country manažér spoločnosti PENAM SLOVAKIA.

Nitrianska pekáreň zásobuje svojimi výrobkami trnavský, nitriansky a trenčiansky kraj. „V našom regióne je najobľúbenejší pšenično-ražný chlieb a Slovanský krajec tmavý. Novinka Chlieb Pšeno získal v súťaži Danubius GASTRO 2018 v kategórii Bez hraníc ocenenie ako najlepší,“ hovorí manažérka prevádzky Zdenka Klimeková.

SVETOVÝ DEŇ CHLEBA

16. október vyhlásila Medzinárodná únia pekární U.I.B. za Svetový deň chleba. Je to sviatok chleba i pekárov, ktorí ho pre nás pripravujú. Nielen pre Slovákov je chlieb už oddávna každodenným pokrmom, ale aj symbolom domova a života.

Hoci podľa štatistických údajov jeme prakticky každý rok chleba o niečo menej, nikdy nesmie chýbať na našom stole.

K téme

Dôchodkyňa z Nitry dostala chlieb zadarmo, jej slová vypovedajú o ťažkej a smutnej realite

Slovenskí pekári využili gastronomickú výstavu v Nitre na varovanie pred úbytkom lokálnych potravín

Neprehliadnite

Elektrokolobežky na cestách: Aké pravidlá musia dodržiavať? Polícia zverejňuje zásady bezpečnej jazdy

Zákaz vstupu do pohoria Tribeč: Polícia varuje verejnosť, za porušenie vám hrozí tisícová pokuta

Literárne podvečery s Dadom Nagyom v nitrianskej knižnici: Hneď prvá odhalí tajomstvá Ludie Saskovej

Toto si nenechajte ujsť: Najväčší festival Nitrianskych univerzitných dní ŠPUKFEST 2024 je za rohom

Nevideli ste ho? Polícia pátra po nezvestnom Timotejovi z Nitry, má len 18 rokov