Dožinky a hody v Nitre prinesú návštevníkom oceňované špeciality aj tradičné jedlá na moderný spôsob

Po niekoľkoročnej pauze do mesta opäť prichádzajú hody spoločne s dožinkami, návštevníci sa môžu tešiť na bohatý program.

Už v sobotu 17. augusta sa Nitrou ponesie typická hodová a dožinková atmosféra. Hody sa v tomto roku spoja so sviatkom Nanebovzatia Panny Márie a Mariánskou púťou k Matke Božej na Kalvárii.V meste sa tento rok bude opäť oslavovať žatva a ďakovať za úrodu.

Ako hovorí viceprimátor Nitry Daniel Balko, hody by mali Nitre vrátiť hrdosť na autentickú minulosť: „Súčasná generácia nebola k mestským dejinám vychovávaná a práve z tohto dôvodu sme sa rozhodli usporiadať hodové slávnosti a spojiť ich s dožinkami, aby sme sa vrátili k sviatkom našich predkov.“

Návštevníci môžu okrem sprievodu a kultúrnych predstavení ochutnávať rôznorodé regionálne kulinárske špeciality ako sú lokše, drapáky (špecialita starých mám z varených zemiakov) alebo strásanka (pripravuje sa zo zemiakov, cibuľky, kyslej kapusty, domáckej klobásky a údeného kolena).

Tradičné varenie a pečenie

„Nitrianske hody a dožinky chcú nasýtiť nielen žalúdky svojich hostí, ale aj ich hlad po vedomostiach – pravdaže najmä tých z oblasti varenia a pečenia. Preto okrem sprievodu či kultúrneho programu budú mať návštevníci podujatia možnosť vidieť spôsob prípravy tradičných jedál, či celkom bez ostychu nazerať do hrncov ozajstných kuchárskych majstrov,“ povedala Silvia Zeumerová z odboru mestského rozvoja a cestovného ruchu na nitrianskej radnici.

Svätoplukovo námestie bude tak isto patriť aj kuchárskemu umeniu skupiny nadšencov z Poľného Kesova a z Cabaja-Čápora pod vedením Martina Kriššáka. Táto skupina patrí k nadšencom niekdajšej tradičnej kuchyne, pričom si recepty z minulého storočia nápadito modernizujú. O ich kulinárskom talente svedčia aj ich úspechy, predvlani sa stali majstrami Európy vo varení halušiek, v minulom roku si zas vybojovali prvenstvo na medzinárodnej súťaži Gastrofest Komoča v konkurencii 238 súťažných tímov.

Na námestí budete môcť obdivovať okrem iného napríklad aj  Už dávnejšie ich oslovila tradičná slovenská a maďarská kuchyňa a jedlá, ktoré sa varili v kuchyniach naši predkov v minulom storočí. Títo muži majú tvorivého ducha a pôvodné recepty  O tom, že ide o vydarené kulinárske variácie, svedčia ocenenia z tunajších aj medzinárodných súťaží.

K téme

Prejdite sa s nami po zákutiach starej Nitry a objavujte tak jej minulosť cez staré fotografie

Diskusia Ako sa naučiť kontrolovať politikov a nezblázniť sa z toho? vám prinesie nový pohľad na tému

Neprehliadnite

Elektrokolobežky na cestách: Aké pravidlá musia dodržiavať? Polícia zverejňuje zásady bezpečnej jazdy

Zákaz vstupu do pohoria Tribeč: Polícia varuje verejnosť, za porušenie vám hrozí tisícová pokuta

Literárne podvečery s Dadom Nagyom v nitrianskej knižnici: Hneď prvá odhalí tajomstvá Ludie Saskovej

Toto si nenechajte ujsť: Najväčší festival Nitrianskych univerzitných dní ŠPUKFEST 2024 je za rohom

Nevideli ste ho? Polícia pátra po nezvestnom Timotejovi z Nitry, má len 18 rokov