Používate zastaralý prehliadač, stránka sa nemusí zobraziť správne, môže sa zobrazovať pomaly, alebo môžu nastať iné problémy pri prehliadaní stránky. Odporúčame Vám stiahnuť si nový prehliadač tu.
Tipy na články: [email protected] / 0918 378 828
ILUSTRAÈNÉ: Jesenné vinohrady
TOPOĽČIANKY: Nový vinársky ročník dosiahne úroveň posledných rokov Nový vinársky ročník 2013 bude podľa vinárov kvalitatívne na úrovni posledných rokov. Biele vína sa rysujú sľubne, červené budú mať trochu vyšší obsah kyselín. Topoľčianky, 25. október 2013. Foto: SITA/Martin Havran
6. novembra 2013 Podujatia a akcie Nitra od NitraDen.skSITA, © SITA 2013 Ilustračné: SITA/AP

Kňaz požehnal mladé víno ročníka 2013

NITRA 6. novembra – V Nitre požehnali mladé vína ročníka 2013. Na pulty sa dostali v prvý novembrový pondelok, čo je najskorší termín, aký umožňuje zákon. Tento ročník vinárov potrápil. Na začiatku mali problémy s hubovými chorobami a nie práve ideálne bolo aj počasie. Extrémne letné horúčavy vystriedala daždivá jeseň. Ročník 2013 praje najmä bielym vínam a skorším odrodám.

„Skoré odrody pekne vyzreli, sú z nich pekné ovocné vína, zatiaľ čo niektoré neskoré odrody nestihli dozrieť,“ povedal výrobný riaditeľ nitrianskych vinárskych závodov Jozef Adamovič. Celá sezóna sa podľa neho oproti vlaňajšku posunula o dva – tri týždne. Neskôr bola oberačka aj burčiak. Vína majú tento rok vyššie kyseliny. „Sú potom vhodnejšie na archiváciu a na dlhšie zrenie. Pri bielych vínach je to pozitívnejší jav ako pri červených,“ zhodnotil Adamovič.

Z hrozna dopestovaného v Nitrianskej vinohradníckej oblasti na Malante a Južnoslovenskej vinohradníckej oblasti vyrobili mladé vína bielych odrôd Müller Thurgau, Veltlínske červené skoré, červené Svätovavrinecké a ružové Rulandské modré. Ružové víno je v súčasnosti v kurze. Keďže je sladšie, vyhľadávajú ho najmä ženy.

Mladé vína požehnal evanjelický kňaz Milan Petrula. Ako povedal, osobne uprednostňuje červené víno. „V evanjelickej cirkvi omšové vína ako také nie sú, každý zbor si podľa svojich možností kupuje víno, ktoré farár uzná za vhodné. Niektoré zbory majú svoje vlastné vinice,“ hovorí. U evanjelikov dáva farár piť víno veriacim, sám ho konzumuje len ojedinele.

S počasím a múčnatkou sa tento rok potrápili aj vinári v Topoľčiankach. Na zamedzenie jej výskytu používajú starú osvedčenú metódu – vo vinohradoch majú vysadené ruže, ktoré sú na múčnatku náchylnejšie a prejaví sa na nich zhruba o deň skôr ako na hrozne. Podľa toho vinári vedia, že treba postriekať vinič. Na jeseň sú potenciálnou hrozbou pre hrozno škorce, ktoré sú najaktívnejšie práve v tomto období.

„Biele vína sa rysujú sľubne, môžeme to vidieť na mladých vínach. Mne osobne najviac chutí Iršai Oliver, ktorý má naozaj veľmi dobrú hroznovú arómu,“ povedal obchodný riaditeľ topoľčianskych vinárskych závodov Samuel Waldner. Okrem tradičných odrôd Iršai Oliver, Veltlínske červené skoré, Modrý Portugal a Svätovavrinecké ružové môžu milovníci vína ochutnať aj Merlot rosé a Bujer. „Každý rok sa niektorým odrodám darí lepšie a niektorým horšie, takže keď sa to spriemeruje, je to približne rovnaké. V zásade boli všetky ročníky od roku 2010 na podobnej, kvalitatívne dobrej úrovni,“ zhodnotil Waldner.

Odporúčané články

Témy

Najčítanejšie za týždeň

Bezplatné novinky z Nitry raz týždenne:

Copyright © NitraDen.sk Všetky práva vyhradené. NitraDen.sk si vyhradzuje právo udeľovať súhlas na rozmnožovanie, šírenie a na verejný prenos tohto článku, jeho častí a zverejnených fotografií.

OK

Používaním tejto stránky súhlasíte s ukladaním cookies. Viac info tu...