V Nitre oslavovali Svetový deň chleba. Upiekli rekordnú 35-kilovú chlebovú tortu

Svetový deň chleba sa rozhodli v spoločnosti PENAM SLOVAKIA opäť osláviť rekordom. Nitrianski pekári sa rozhodli pre husársky kúsok: tentoraz upiecť radostník – najväčšiu chlebovú tortu.

Poschodová chlebová torta postavená z troch najpredávanejších druhov chleba vážila 35 kilogramov, bola vysoká 70 cm, s priemerom 85 cm, čím si vyslúžila zápis do Slovenskej knihy rekordov.

Základ tvoril tmavý chlieb Čert, druhé poschodie konzumný chlieb pšenično-ražný a vrchný bochník bol obľúbený zemiakový chlieb. Radostník bol ozdobený lokálnymi plodinami, ako je mak a rôzne druhy obilnín.

Pekársky tím pod vedením Alžbety Kossuthovej, technologičky pekárne Nitra, pripravil 3-poschodovú chlebovú tortu zo 16,5 kg chlebovej múky, 370 g droždia, 350 g soli, 11 l vody a ďalších ingrediencií, ktoré pekári neprezradili, lebo sú ich výrobným tajomstvom. Bola taká veľká ako 35 kilových chlebíkov, ktoré bežne dostaneme kúpiť v obchode.

„Rekordy pri príležitosti Svetového dňa chleba sa v nitrianskej pekárni začínajú stávať pekárskou tradíciou. Rozhodli sme sa takýmto spôsobom pripomenúť, aký veľký význam má pre Slovákov chlieb. Odjakživa bol pre nás symbolom domova, preto ho pre našich zákazníkov starostlivo pripravujeme každý deň tak, ako ho majú radi,“ hovorí country manažér spoločnosti PENAM SLOVAKIA, a. s., Peter Živický.

Rekordný chlieb vlani venovali neziskovej organizácii Depaul, ktorá sa stará o ľudí bez domova, rekordná chlebová torta tentoraz poputuje do krízového centra Slniečko so sídlom v Nitre.

K téme

Dôchodkyňa z Nitry dostala chlieb zadarmo, jej slová vypovedajú o ťažkej a smutnej realite

Slovenská poľnohospodárska univerzita bude vystavovať pekárenské produkty na podujatí Chlieb náš každodenný daj nám dnes

Neprehliadnite

V centre Nitry musia vodiči rátať s obmedzeniami, dôvodom je rekonštrukcia kanalizácie

Mladý muž jazdil v noci na kolobežke pod vplyvom pervitínu

Koniec obchádzkam, dlho očakávaný deň je tu: Tešiť sa môžete na nové mosty, solárne svetlá a bezpečnejšiu jazdu

Meškáte s mikulášskym darčekom alebo hľadáte niečo na Vianoce? CINEMAX má niekoľko nápadov

Čo nás čaká na vianočných trhoch v Nitre? Mestečko tento rok prichádza s nečakanými novinkami