Poľnohospodárska univerzita skúmala vďaka eurofondom temer zabudnuté plodiny

Vedci v Nitre skúmali spracovanie a využívanie produktov z moruše čiernej, mišpule nemeckej, špaldy či rôznych druhov tekvíc

NITRA 23. mája – Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre skúmala vďaka peniazom z eurofondov už takmer zabudnuté plodiny, ktoré by mohli zlepšiť zdravotný stav slovenského obyvateľstva. Vedecký tím univerzity skúmal technologické postupy pestovania, spracovania a využívania produktov z menej známych plodín – moruše čiernej, mišpule nemeckej, špaldy či rôznych druhov tekvíc. Rektor univerzity Peter Bielik hovorí, že je potrebné zaoberať sa naďalej výskumom biopotravín, ktoré dokážeme vyrábať ekologicky a chemicky nezaťažujú organizmus človeka. Navyše, ak si vieme na Slovensku sami vypestovať mnohé ovocné druhy a zabudnuté obilniny, ktoré vytlačili spotrebiteľské návyky a zmena životného štýlu. „Ak chceme zlepšiť zdravotný stav populácie, musíme sa zamerať na to, aby sme mali dostatok bezpečných, kvalitných a zdravotne vyhovujúcich potravín. Musíme hľadať alternatívy aj vzhľadom na globálne otepľovanie, klimatické zmeny, ktoré či chceme, či nechceme, nastúpia bez našej vôle,“ povedal rektor.

Vedci analyzovali plody, listy, kvety, peľ či semená plodín nielen ako potenciálnych surovín, ale aj zdroje biologicky aktívnych komponentov pre praktické využitie v agropotravinárstve, vo farmaceutike a v kozmetike. ,,Ekologické poľnohospodárstvo by malo byť takým druhom poľnohospodárstva, ktoré tieto netradičné produkty bude pre spracovateľský priemysel produkovať,“ uviedol rektor. Na projekt Podpora inovácie technológií špeciálnych výrobkov biopotravín pre zdravú výživu ľudí získala univerzita nenávratný finančný príspevok 841-tisíc eur.

Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre získala peniaze z operačného programu Výskum a vývoj. Agentúra Ministerstva školstva, vedy, výskumu a športu SR pre štrukturálne fondy EÚ schválila univerzite v rokoch 2007-2013 spolu deväť projektov vo výške 21,8 milióna eur, informuje hovorca rezortu školstva Michal Kaliňák.

K téme

Unikátne Kreatívne centrum v Nitre: SPU otvára unikátne centrum pre dizajn, architektúru a virtuálnu realitu

V súťaži o najkrajší park, záhradu a detail roka uspeli viacerí absolventi SPU

Neprehliadnite

Mrazivý nočný incident: Skupina maskovaných lupičov vtrhla do rodinného domu a ukradla tisíce eur

Vstúpte do sveta umenia: Nitrianska galéria otvára tri nezabudnuteľné výstavy

Nitrianska železničná stanica už viac nebude hanbou? Po rekonštrukcii je v novom šate a moderný vestibul je opäť prístupný

Nové defibrilátory v Nitre: 17 život zachraňujúcich prístrojov za takmer 51-tisíc nájdete po celom meste

Hádka dvoch mužov kvôli žene takmer skončila tragédiou, jeden skončil v nemocnici