Kmeň indiánov z Ekvádora bude spoluvyrábať slovenskú čokoládu

Kmeň indiánov z Ekvádora bude spolupracovať na výrobe slovenskej čokolády. Nitriansky výrobca čokolády založil spoločnú firmu s miestnymi indiánmi z ekvádorského regiónu Taisha s názvom Taisha Chocolate a stal sa spoluvlastníkom pôdy v pralese.

Priamo v Amazonskom pralese postaví centrum pre fermentáciu a sušenie kakaových bôbov. Z tých bude potom v Ivanke pri Nitre vyrábať slovenskú čokoládu, ktorá by mala byť najkvalitnejšia v celom stredoeurópskom priestore. Slovensko sa tak stane prvou z krajín V4, kde sa bude vyrábať čokoláda z najčistejších a najkvalitnejších surovín na svete spôsobom „tree to bar,“ čiže zo stromu po tabuľku čokolády.

Objaviť čisté originálne kakao v ekvádorskom pralese, ktoré nebolo nikdy striekané a nie je ovplyvnené krížením, sa výrobcovi čokolády podarilo v spolupráci so slovenským misionárom z rehole saleziánov, ktorý je v tejto oblasti na misii. Vo februári tohto roka podpísala čokoládovňa Lyra Chocolate s indiánmi z kmeňa Shuarov zmluvu o spolupráci, na podpise sa zúčastnil aj prezident Andrej Kiska. Je to vôbec prvá medzinárodná zmluva, akú kedy indiáni z ekvádorského regiónu Taisha podpísali.

Čokoládu v tabuľkovej forme ochutnali prvý raz až od Slovákov. Ako informovala Katarína Jaklovská z čokoládovne, projekt má aj sociálny rozmer, pretože časť peňazí pôjde na podporu rozvoja ekvádorského regiónu Taisha.

K téme

Pripravte sa na obmedzenia v doprave, dôvodom sú práce na chodníku

Strašná tragédia v Ivanke pri Nitre: Po zrážke s autom prišla o život chodkyňa

Neprehliadnite

Zabíjačkové hody a masky v uliciach Nitry. Toto si nesmiete nechať ujsť

DAB a HK Nitra spája sily proti kyberšikane, vytvorili dojímavú kampaň

Hrozná fasáda bude minulosťou, Divadlo Andreja Bagara dostane nový vzhľad za viac ako 3 milióny

Primátor dostal zásadnú otázku: Koľko bude v Mestskom parku toaliet? Jeho odpoveď sú jednoznačne tri

Nový skatepark na Chrenovej: Mesto chce konať, do diskusie sa môžete zapojiť aj vy